Ninon (Eugénie) Vallin Валлен родился в Montalieu-Vercieu (в Isère) . Она училась в Лионской консерватории, а затем и в Париже. Сначала она не собиралась петь в опере, готовя себя к карьере на концертной площадке. В 1911 году она была избрана Клодом Дебюсси для первого выступления в его кантате "Смерть святого Себастьяна. Далее она продолжила работу с Дебюсси, выступая в сопровождении композитор. Она также активно работал с другими современными композиторами, в том числе с Альбером Русселем, Рейнальдом Ханом и другими; последние два сопровождал ее в записи своих произведений.
Они уговорили её выступить в опере. В 1912 году состоялся её дебют в Opéra-Comique (Микаэля в "Кармен", Мими в "Богеме")а так же в "Луизе" Шарпантье. В 1916 в Театре Colón она выступила в роли Маргариты (в Фауст) в 1916 году, возвращаясь тудам регулярно в течение ближайших 20 лет. Тогда же дебютировала в Милане Ла Скала (в 1916 году), Риме (1917), Париже (Гранд-Опера, в "Таис" Массне), (1920), в оперном театре Сан-Франциско (1934). Диапазон ролей был необычайно разнообразен: Манон, Шарлотта (в Вертер), Джульетта, Маргарита (в Фауст), Миньон, Церлина (Дон Жуан), Мелисанда. Она также исполнила все три роли в "Сказках Гофмана" Оффенбаха.
 Валлен пронесла через всю жизнь большую любовь к французской оперетте, и даже осмелилась выступить в Мюзик-холле в 1930-х годах. Была во Франции чрезвычайно популярна и в 1937 году появилась в фильме "Дочь Маделон (La fille de la Madelon).
Валлен работала с большинством ведущих французских певцов ее эпохи, в том числе со знаменитым тенором Жоржем Тиллем, которого, впрочем, она кое-как терпела из-за его характера.
  Ее голос был большое лирическое сопрано, очень ровное и чистое, несколько холодноватой окраски, с плотным звучанием низов и середины, и с отличным верхним регистром. Певица высочайшей культуры, с образцовой дикцией. В начале 1930-х годов была на гастролях в  СССР. Луиза, Шарлотта и Манон стал ее визитной карточкой. Ее выступления были охарактеризованы критиком André Tubeuf как "воплощение не просто хорошего пения, но и хорошего вкуса". Высокая певческая техника дала ей универсальность и долговечность карьеры; когда в 1946 году, уже 60-ти летняя, она спела графиня в "Свадьбе Фигаро". Она и дальше продолжала петь, о чём свидетельствуют записи в 1950-х годах.
С 1953 по 1959 году, она была приглашенным профессором в консерватории в Монтевидео. Умерла в 1961 году в Ла-Соваж, своём доме в Миллери, близ Лиона.
К сожалению, имя её во Франции почти забыто, в то время как любители вокального искусства Европы и Америки высоко ценят её записи, а её издают разные фирмы. Среди любителей оперы до сих популярна и считается хрестоматийной запись оперы Г. Шарпантье "Луиза", сделанная совместно с Жоржем Тиллем в 1935 году. Она сильно сокращена, но в осуществлении записи принимал участи сам композитор. в 1936 году получила Grand Prix du Disque.